桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)？桂林(lín)闫氏(shì)大(dà)米、力源(yuán)大米、天湖香(xiāng)米的(de)出浆都(dōu)比较高的。关于桂林磨(mó)浆(jiāng)米线(xiàn)以(yǐ)及桂林(lín)磨浆(jiāng)米(mǐ)线，桂(guì)林(lín)大米品牌等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省的。

　　桂(guì)林不属(shǔ)于贵州省的,贵州(zhōu)桂林(lín)不是一(yī)个地(dì)方的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它(tā)的首府是贵(guì)阳市,贵(guì)州省南部紧挨着广(guǎng)西壮族(zú)自治区,桂(guì)林市是广西壮族自治区(qū青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？)管辖的(de)一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的(de)出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品(pǐn)，可食用(yòng)。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之一，也是(shì)亚洲人的(de)主(zhǔ)要粮(liáng)食(shí)之一(yī)，全世界(jiè)约有二(èr)分之一(yī)的人口(kǒu)食用大米(mǐ)，常见当作主食的地区在亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大(dà)米中含碳(tàn)水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有(yǒu)丰(fēng)富的B族维生(shēng)素等(děng)。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂林地方(fāng)小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到(dào)桂林(lín)”之说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉的制作方法是：先将米淘净(jìng)，用(yòng)清水浸泡几天，然后将米磨(mó)成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使之(zhī)变(biàn)得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用(yòng)压(yā)榨机将粉(fěn)团压榨成(chéng)一根根(gēn)韧(rèn)性(xìng)极好的米粉(fěn)条，再(zài)卷成小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生(shēng)菜粉和(hé)马肉米(mǐ)粉等(děng)几种。

　　使用时根(gēn)据各人所好，佐以不(bù)同(tóng)的配料，做法(fǎ)也有所不(bù)同。

　　无论(lùn)何种(zhǒng)做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大(dà)开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂(guì)林米粉之冠之(zhī)称，其风味独特，闻名遐迩，做法青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？是：将团好的米粉分成几份，（一般(bān)2两米粉(fěn)分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头(tóu)汤中(青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？zhōng)烫热，用(yòng)粉(fěn)勺连粉带汤(tāng)装入特制的(de)小碗中，将腌腊好(hǎo)的(de)马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上，加(jiā)入卤汁、香菜(cài)、大蒜(suàn)丝、葱花、香料(liào)、熟(shú)油(yóu)等(děng)，一碗味道鲜(xiān)美、香气四(sì)溢的马肉(ròu)米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一(yī)碗(wǎn)只(zhǐ)有一箸左右），所以顾(gù)客一餐往往能(néng)吃十几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到自己(jǐ)面前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔(tǎ)时，方知自(zì)己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个重要项目之一，可(kě)以说，桂林米粉也(yě)和甲天下的(de)桂林山水一(yī)样，名扬(yáng)四(sì)海了。

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