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黄喉(hóu)要煮多(duō)久，黄喉要煮(zhǔ)多(duō)久才能(néng)熟(shú)火(huǒ)锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟(zhōng)。

　　若火锅一直保持着(zhe)水开的(de)状(zhuàng)态,这时候放(fàng)入(rù)口感(gǎn)爽(shuǎng)脆黄喉(hóu),大概1-3分钟左右,发现(xiàn)黄喉颜(yán)色变(biàn)了就说明熟了(le),可以食用了(le)。

黄喉(hóu)怎(zěn)么做好(hǎo)吃

　　1、黄(huáng)喉切花刀，方法是切连刀(dāo)丝5刀一(yī)节，青红椒切片(piàn)，大蒜(suàn)、姜、切片备用(yòng)。

　　2、调(diào)制味汁(zhī)，生抽、味精、鸡精调(diào)好加入适(shì)量香油花椒油并(bìng)加(jiā)入适量水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅(guō)内烧水至(zhì)沸，焯黄喉(hóu)，焯7成熟即可（因为还要下锅炒制），时间(jiān)不(bù)宜过长，否则(zé)影响口感

　　4、锅内(nèi)热(rè)油，先爆(bào)香干(gàn)青花椒在加入姜蒜(suàn)片爆(bào)香，在放入青红椒炒(chǎo)断(duàn)生。

　　5、放入焯好(hǎo)的(de)黄喉，淋上味(wèi)汁(zhī)，翻(fān)炒均匀即可。

　　6、装盘，点(diǎn)缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是中的(de)一种食物，来自(zì)于猪、牛等家畜的大血管，（一般(bān)为主动脉，又称(chēng)心管，常被误解为食管或气管）在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要(yào)的特点就是(shì)爽脆(cuì)。

　　除了用(yòng)在火锅之外(wài)，也有(yǒu)制作将黄喉炒(chǎo)着(zhe)吃(chī)。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水泡：黄喉中(zhōng)有(yǒu)很多不好(hǎo)的物质，所以(yǐ)在烹饪之前要用开(kāi)水浸泡大(dà)约二十(shí)分钟，这样(yàng)可以有效(xiào)去(qù)除上面的脏东西，然后冲(chōng)洗干净即可。

　　2、用盐水(shuǐ)泡：盐水有(yǒu)杀菌功能，在(zài)泡黄(huáng)喉的过程中最好(hǎo)用手搓揉一下，这样可以将里(lǐ)面脏(zàng)的物(wù)质洗出来，然后再换清水反复搓(cuō)洗，直到(dào)彻底清洗干净为止。

黄喉的(de)营养价值

　　最常(cháng)吃的黄喉是属于(yú)猪体内(nèi)血管(guǎn)的一部份，主要成(chéng)分是平滑肌(jī)，属蛋(dàn)白质(zhì)，相(xiāng)对于肝、胃等内(nèi)脏(zàng)营养价值高一些。

　　火锅(guō)涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛(niú)黄喉处(chù)理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面不过专业吃货很多都爱吃(chī)牛黄喉。

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