可以把饺子放入(rù)一(yī)个(gè)袋子(zi)中，然后握住袋子，往桌上敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者(zhě)把饺子(zi)放入冷藏(cáng)室中冷藏(cáng)几分钟(zhōng)，解冻后(hòu)即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是(shì)放在(zài)常温下(xià)，让(ràng)其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚(gāng)包好(hǎo)的饺子表面(miàn)会(huì)比较(jiào)潮湿又互(hù)相(xiāng)挨着，所以才(cái)导(dǎo)致放入冷(lěng)冻(dòng)室易粘到(dào)一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让(ràng)饺子(zi)冷冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先(xiān)可以把饺子分开放(fàng)，这样自然饺子(zi)不会粘在一起；

　　也(yě)可在(zài)饺子皮外(wài)边滚上少许面(miàn)粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后(hòu)在桌上(shàng)放1-2小时，等水分(fēn)略干(gàn)了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅里的(de)水开(kāi)了(le)，把饺子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用(yòng)，但是(shì)要注(zhù)意蒸的时间足(zú)够长，防(fáng)止(zhǐ)粘在(zài)一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若(ruò)是(shì)在蒸饺子之(zhī)前等饺(jiǎo)子解(jiě)冻，饺(jiǎo)子皮唐山大地震和汶川大地震哪个严重会变得很软且(qiě)容易破(pò)。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水(shuǐ)，直接把(bǎ)粘(zhān)在一(yī)起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的过程中，饺(jiǎo)子也会(huì)解(jiě)冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用勺子(zi)推(tuī)一推(tuī)饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水(shuǐ)上，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一(yī)起要用冷水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻好(hǎo)的(de)饺子直接(jiē)放入热(rè)水中，会使饺子其他部分(fēn)熟得快，而粘在(zài)一起的部(bù)分还没熟，煮(zhǔ)太久饺(jiǎo)子易破，冷水(shuǐ)下锅(guō)可(kě)让饺子皮先(xiān)吸收一定水分，有初步解冻的效果(guǒ)，这(zhè)样饺(jiǎo)子既(jì)不(bù)会粘在一起也(yě)不(bù)会(huì)有(yǒu)部(bù)分煮不熟的情况。